Ricette particolari e sfiziose con l'okra , delicate con l'ombrina e con l'orata . Tante idee per profumare ed arricchire le pietanze con l'origano fresco, anche con origani sfiziosi, come l'origano cubano e origano dictamo ! Tantissime idee per usare l'ortica in cucina, appetitosi antipasti, sfiziosi secondi piatti, tanta pasta appetitosa e condimenti particolari, ottima anche l'ortica sott'olio e il pesto di ortica!
Oca
Okra
Ombrina
Orata
Orata affumicata
Origano cubano
Origano dictamo
Origano fresco
L'origano piccante non è solo un'erba aromatica, ma un ingrediente versatile che regala ai tuoi piatti un tocco di personalità e carattere. Con queste ricette, proverai l'ebbrezza di sapori mediterranei autentici e sorprendenti, che lasceranno il segno sulla tua tavola.
Le mie ricette con origano variegato sono un viaggio continuo tra sapori e consistenze. Dalle classiche freselle con funghi shiitake sotto aceto e pomodoro reisen giallo al più innovativo abbinamento con pomodorini perino indico gratinati, ogni piatto è un'esplorazione di nuovi gusti.
E questo è solo l'inizio: tante altre creazioni, sempre più originali, sono in arrivo!
Origano secco
Papaya
Paprika
Parmigiano con latte di bufala
Pastrami
Patate
Patate dolci - patate americane
Patate rosse
Patate viola
Pecorino ai mirtilli
Il pecorino alle castagne è un formaggio tipico italiano dal sapore intenso e deciso, arricchito da un inconfondibile aroma di castagne. Prodotto in diverse regioni d'Italia, come Lazio, Toscana e Molise, questo formaggio si distingue per la sua stagionatura particolare, che avviene a contatto con le castagne, conferendogli un gusto unico e inimitabile.
ecorino con scorzette di arancia
Pecorino funghi e tartufo
Pecorino grappa e frutti di bosco
Pecorino marzolino rosso
Pecorino stagionato sotto paglia
Pecorino stagionato sotto vinaccia
Pecorino uvetta e frutta sciroppata
Pepe rosa
Peperoncini dolci
Peperoncini piccanti
Peperone crusco
Peperoni
Peperoni arancioni
Peperoni bianchi
Peperoni cioccolato
Peperoni corbaci
Peperoni corno di toro
Peperoni a cuore gialli
Peperoni a cuore rossi
Peperoni neri
Peperoni marconi
Peperoni papaccelle
Peperoni viola
Pepino
Pere
Pesce gabilo - merluzzo
Pesce ghiaccio
Pesce persico
Pesce san pietro
Pesce sciabola o pesce spatola
Pesce spada
Pesce spada affumicato
Pesce spada marinato
Pesce sughero
Pesche - pesche noci o nettarine
Petali di rose
Petto di oca affumicato
Piccioni
Pinoli
Piselli
Piselli blu
Pistacchi
Pitaya
Platano
Platessa
Pollo
Polline dei fiori
Polpi
Pomodori ciliegino
Pomodori datterino
Pomodori pachino
Pomodoro banana
Pomodoro bastoncino
Stanco dei soliti pomodori? Il Bloody Butcher è qui per stupire le tue papille gustative! Un antico pomodoro dal colore rosso quasi nero e dal sapore dolce e fruttato, perfetto per dare un tocco in più a pizze, salse, sughi e insalate.
Perché scegliere il Bloody Butcher?
Sapore intenso: Un gusto ricco e complesso che si distingue dai pomodori comuni, perfetto per esaltare i sapori dei tuoi piatti.
Versatilità in cucina: Ideale per tantissime ricette, da quelle semplici e veloci a quelle più elaborate.
Cosa aspetti? Scopri le mie ricette con il Bloody Butcher e porta in tavola un gusto sensazionale!
Ciliegino pazzo: il piccolo grande protagonista in questi piatti. Ho creato un piatto unico e invitante a base di risoni di lenticchie rosse, cotti alla perfezione e conditi con una crema di ricotta spalmabile, dal sapore delicato e avvolgente. Per un tocco di freschezza e aromaticità, ho aggiunto pomodorini ciliegino pazzo, tagliati a metà e insaporiti con una erba aromatica un pochino particolare, l'erba lepre.
Ho preparato degli spiedini colorati ed appetitosi, alternando pomodorini ciliegino pazzo, succosi e dal sapore intenso, con uova di quaglia e ciliegine di mozzarella . Ho marinato gli ingredienti in un filo d'olio extravergine ed erbe aromatiche, per un gusto deciso ed accattivante.
Scopri il mondo del pomodoro giallo invernale! In questa pagina trovi curiosità, ricette tradizionali e tante nuove idee per valorizzare questo straordinario ortaggio.
Dai classici pomodori a fisarmonica farciti con salmone affumicato e formaggio strega delle erbe, alla rivisitazione della caprese con gamberoni argentini e formaggio , le possibilità sono infinite.
Preparati a esplorare un mondo di sapori e a scoprire come questo pomodoro può diventare il protagonista delle tue ricette!
Pomodoro mango
Pomodoro melo
Pomodoro peperone giallo
Pomodoro perino giallo
I pomodorini perino indico, con la loro forma allungata e il colore variegato, sono un vero gioiello della gastronomia . Il loro sapore dolce e delicato, con un leggero tocco di acidità, li rende perfetti per una grande varietà di ricette, da antipasti sfiziosi a primi piatti gustosi, da secondi piatti raffinati a conserve saporite.
Un ingrediente versatile per piatti creativi: I pomodorini Perino non sono solo un semplice condimento, ma un ingrediente versatile che può essere utilizzato in diverse preparazioni, esaltando il gusto di ogni piatto con la loro dolcezza e il loro aroma caratteristico.
Questo pomodoro è una vera rarità , molto particolare nella sua forma.
Il pomodoro ha tutti i frutti e possono essere staccati individualmente, senza che il pomodoro si possa rovinare o perdere il succo, rendendolo perfetto per essere consumato durante un viaggio o come snack.
Ha un sapore intenso: un sapore intenso e gustoso, con un buon equilibrio tra dolce e acido.
E' una varietà antica: Questa varietà ha origini antiche e veniva coltivata già dagli indiani del Guatemala.
La pianta è robusta: La pianta è generalmente robusta e facile da coltivare, anche per i principianti.
Perché è così popolare? Pratica: La sua forma particolare la rende molto comoda da consumare, soprattutto fuori casa.
Il pomodoro reisen rosso "Reisetomate" è un'antica varietà di pomodoro , originaria dell'America centrale, tradizionalmente coltivata soprattutto in Guatemala. Deve il suo nome al fatto che la forma insolita del frutto lo rende un perfetto spuntino da viaggio.
Aspetto: A differenza dei pomodori tradizionali, il Reisen presenta una forma irregolare, composta da numerosi piccoli pomodorini fusi insieme. Questa caratteristica gli ha valso il nome "pomodoro da viaggio" (Reisetomate in tedesco), perché si poteva comodamente mangiare senza bisogno di un coltello. Si possono staccare i singoli frutti, senza compromettere il resto del pomodoro.
Sapore: Nonostante l'aspetto insolito, il gusto del Reisen è delizioso: dolce e acidulo al tempo stesso, con un aroma intenso e molto profumato. È un sapore che ricorda in pieno quello dei pomodori antichi, autentico e genuino.
Coltivazione: Si tratta di una varietà indeterminata, che richiede spazio e cure adeguate. La pianta è abbastanza vigorosa e produce una grande quantità di frutti. Tuttavia, è importante ricordare che il Reisen è più suscettibile alle malattie fungine rispetto ad altre varietà.
Utilizzi in cucina: Il pomodoro Reisen rosso è perfetto per essere consumato fresco, in insalata o semplicemente a spicchi. È ottimo anche per preparare sughi e salse, grazie al suo sapore intenso e alla sua polpa carnosa.
Pomodoro tartufo giallo
Pomodori ucraini
Pomodori verdi
Pomodori viola - varietà yoom - pomodori cotckail
Pomodori torpedino
Pomodorini a grappolo
Pomodorini brown berry
Pomodorini galapagos
Pomodorini litchi
Pomodorini ribes
I pomodorini selvatici gialli, con il loro colore solare e il loro sapore dolce e intenso, sono un vero gioiello della gastronomia. Piccoli e saporiti, sono un ingrediente versatile che può essere utilizzato per creare una varietà di piatti deliziosi.
Pompelmo giallo
Pompelmo rosa
Pompelmo rosso
Porchetta e maialino
Portulaca - porcacchia
Porri
Prezzemolo
Ho scoperto un nuovo modo di gustare il prezzemolo giapponese! Ho creato una fresca insalata di ceci e pomodori, arricchita dal suo sapore delicato e leggermente anisato. Inoltre, ho preparato degli spiedini irresistibili con pomodorini, mozzarelline e uova di quaglia, dove le foglioline di mitsuba donano un tocco di freschezza in più.
Primitivo di Manduria
Appetitose le ricette con gli ossibuchi , dalle più conosciute come gli ossibuchi alle cipolle a tante idee particolari e sfiziose per poterli gustare al meglio ! Delicata la palamita e idee sfiziose per cucinare il palombo. Super appetitose le ricette con la pancetta, dalla pancetta a cubetti , alla pancetta tesa alla pancetta arrotolata ! Hai del pane raffermo , pane vecchio non utilizzato ? su ricettegustose.it , puoi trovare tantissime idee per poterlo usare senza buttare via nulla . Sfiziose le preparazioni con le pannocchie o cicale di mare, iniziando dalle pannocchie ripiene, semplici e buonissime ! Ottima la papaya e ottimi anche i semini, con cui si può preparare una buonissima vinaigrette o citronette per condire insalate o preparare appetitosi panini farciti !
Ottima la paprika in cucina, si presta a molte preparazioni sfiziose . Tantissime le ricette con le patate, ricette dolci e salate, con le patate rosse, con le patate viola, ma anche con le patate dolci o patate americane ! Grande raccolta di ricette con peperoni e peperoncini, con peperoncini piccanti, con peperoni arancioni, con peperoni papaccelle e con il buonissimo, croccante e sfizioso peperone crusco ! Semplici e facili da fare le ricette con il pesce gabilo, con il pesce ghiaccio, con il pesce persico, con il pesce sciabola o pesce spatola , ma anche con il pesce spada , il pesce spada affumicato e il pesce sughero ! Le mie ricette delicate e golose con le pesche e pesche noci o pesche nettarine , ma anche con i petali di rosa , dal rosolio a tante altre preparazioni ! Ricette facili per cucinare il piccione, il pollo, ma anche il polpo , come il carpaccio di polpo, sfizioso e gustosissimo !
Appetitose le ricette con il platano, dal platano fritto a sfiziosi antipasti con il platano. Ottime ricette con i pinoli, con i pistacchi, ma anche con i piselli e la pitaya conosciuta anche come frutto del drago! Grande raccolta per cucinare con i pomodori , ottimi i pomodori ciliegino , i pomodori datterini , i pomodori pachino , i pomodori torpedino , i pomodori camone , ma anche gli ottimi pomodorini ribes ! In questa raccolta puoi trovare la ricetta per cucinare la porchetta in casa , e ricette sfiziose con la portulaca o porcacchia , con i porri , ma anche come impreziosire le pietanze con il prezzemolo ! Sfiziose le ricette con il primitivo di Manduria da orecchiette al primitivo preparate in casa a tante altre ricette gustose ! Grande raccolta di ricette con il prosciutto , prosciutto cotto, prosciutto crudo , prosciutto di cervo ed anche il prosciutto di oca ! Marmellate e altre ricette con le prugne , gustose ricette con le quaglie, ma anche con il quartirolo, con il provolone , con la qiunoa bianca, con la quinoa nera e con la quinoa rossa !
Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. ) Scopri un mondo di ingredienti e ricette per deliziare il tuo palato.
Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )
Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )
Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)
Che esplosione di gusto! Le dolcezze di stagione colorano la tavola e rinfrescano il palato, dall'orto al frutteto un tripudio di vitamine e delizie per una dieta sana e ricca di nutrienti. Tanti modi per trasformare la frutta in sfiziose creazioni: torte, confetture, marmellate, gelatine, macedonie, spiedini, smoothie e frullati.
Lasciati conquistare da un arcobaleno di sapori!
Un tocco di salumeria per arricchire pizze, primi piatti e insalate , tanti antipasti sfiziosi antipasti sfiziosi per un aperitivo conviviale. Piatti tipici regionali che raccontano la storia e le tradizioni culinarie d'Italia. Tanti tipi di salumi dai più comuni ai più sfiziosi e particolari in questa raccolta !
Cremosi, freschi, stagionati: il mondo dei formaggi offre infinite possibilità in cucina. Gustose salse, primi piatti, secondi piatti , panini farciti ,piadine ripiene, insalatone sfiziose e tanti dessert: il formaggio come ingrediente versatile per creare pietanze raffinate. Non può mancare lo yogurt e latte condensato: alternative golose e nutrienti per una pausa ricca di gusto.
Ami cucinare con le erbe aromatiche? Un tocco di aromi per insaporire i tuoi piatti e renderli unici. Dal basilico al rosmarino, dalla salvia al timo: le erbe aromatiche sono delle vere e proprie alleate in cucina. Scopri anche le erbe aromatiche più particolari e poco conosciute per un'esperienza di gusto indimenticabile. Dall'orto al vaso sul balcone: coltivare le erbe aromatiche è facile e ti permette di averle sempre a disposizione.
Un'esplosione di gusto ti aspetta! Immergiti in un viaggio sensoriale alla scoperta di spezie rare ed intriganti. Dalle note calde della curcuma al tocco piccante dello zenzero, dal fascino orientale del pepe nero al profumo avvolgente della cannella: le spezie sono un vero e proprio scrigno di sapori che donano un tocco di originalità a ogni piatto.
Lasciati conquistare da accostamenti innovativi e sfiziosi: scopri spezie uniche provenienti da tutto il mondo, dall'Oriente all'Occidente. Sperimenta il potere di arricchire la tua cucina con sapori nuovi e sorprendenti, capaci di trasformare anche le ricette più semplici in vere e proprie creazioni gourmet.
Un mondo di sapori dimenticati ti aspetta! Immergiti nella natura e lasciati guidare alla scoperta delle erbe selvatiche commestibili: un vero e proprio scrigno di tesori che arricchisce la tua cucina con profumi e aromi unici.
Impara a riconoscere le erbe selvatiche con consapevolezza: raccogli solo quelle che conosci e che sono sicure da consumare, nel rispetto dell'ambiente e della biodiversità.Riscopri la tradizione culinaria locale: le erbe selvatiche sono state utilizzate per secoli per preparare piatti semplici e gustosi. Sperimenta ricette innovative che reinterpretano la tradizione con un tocco di originalità.
