Tanti i risotti con il pesce, risotti con le cime di rapa e i fasolari, oppure risotti con le patate e le cozze, con il pesce persico o con il tonno. Ottimi anche il risotti con la cernia, con gli scampi e tanti altri tipi di pesce. Idee sfiziose per prepararlo con la frutta , buono e delicato il risotto con le fragole oppure con le banane. Tanti ricette gustose di riso con le verdure, con i fiori di zucca con le zucchine, con gli asparagi,con il radicchio, con le melanzane, con l'indivia o con le patate.

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Segue questa raccolta di risotti appetitosi come il risotto alle melanzane con la scamorza , oppure un appetitoso risotto con lo speck e il gorgonzola, ma con le more di rovo , particolare e molto buono ! Ottimi i risotti con le patate, da un risotto con patate e ceci ad uno più sfizioso con patate e crema di pistacchio , oppure un ottimo risotto con le rape rosse . Delizioso il risotto con le zucchine, più particolare con lo spumante ed il tartufo . Gustosi i risotti con gli asparagi, come il risotto asparagi e fontina, oppure con asparagi e gamberetti, o ancora con asparagi e gorgonzola ! Ottimo il risotto con asparagi e trota salmonata , oppure sfizioso con asparagi e vitalba ! Appetitoso il risotto con asparagi e zafferano , oppure più semplice con asparagi e pomodorini. Appetitoso il risotto con la bistecca di manzo , oppure il risotto con la birra e le cozze, oppure con birra e philadelphia per renderlo cremoso. Sfizioso il risotto con i broccoli e lo zafferano, oppure semplice e gustoso con broccoletti e salmone. Sfizioso e delicato il risotto con cachi e speck , per preparare un primo piatto diverso dal solito. Ottimi i risotti con i carciofi, appetitoso il risotto con carciofi e fegatini, oppure con il pesce, come il risotto carciofi e seppioline , oppure, gustoso , anche con carciofi e zafferano .Particolare il risotto con i baccelli di piselli, giusto per non buttare via nulla , ma ottimo anche il risotto con le melanzane , semplice da preparare ! Tanti ottimi risotti con le patate e con la zucca, ottimo il risotto patate e lemongrass, oppure con patate e zucca . Gustoso il risotto con polpo al barolo , oppure il risotto con ombrina e carciofi. Sicuramente più particolare e sfizioso è il risotto con speck e papaya , per stupire i nostri ospiti . Gustoso e facile da preparare il risotto coniglio e funghi porcini , ma anche un appetitoso risotto con fichi freschi e speck ! Ottimi i risotti con i fiori come il risotto fiori di sambuco e salmone , oppure con fiori di zucca e funghi porcini, o, ancora, con fiori di zucca e gamberetti, con fiori edibili e zucchine con fiori zucca e melu , oppure sfizioso il risotto frizzante con le zucchine e tanto altro !

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