Tante ricette di primi piatti per preparare gnocchi gustosi.
Ricette primi piatti di gnocchi, come gli gnocchi al basilico ,ricette gnocchi al tonno, Ricette primi piatti di gnocchi con l'ortica, ricette gnocchi con la rughetta, gnocchi con la ricotta, con il tonno,ricette gnocchi alla sorrentina, gnocchi con la verza, con le zucchine , con le carote, ottimi gli ricette gnocchi cremosi con ciliegino e caciotta, oppure gli gnocchi rossi. Buone le ricette di primi piatti con le linguine, come linguine con i piselli, oppure le ricette di linguine con patate e rosmarino, o zucchine e asparagi. Ottime le linguine ai piselli, le linguine patate e rosmarino, le linguine al gorgozola, e linguinge zucchine e asparagi. Ottimi i maccheroncini di campofilone agli agretti , maccheroncini di campofilone allo speck, maccheroncini di campofilone al pesto di pantelleria.
Fusilli ricotta pesto e olive nere
Fusilli salsiccia e panna al brandy
Fusilli salsiccia e patate in bianco
Fusilli salsiccia e pesto di stridoli
Fusilli stracchino e crema di zucchine
Fusilli taleggio e pesto fiori di zucca
Fusilli topinambour tonno e patate
Garganelli verdure e taleggio al tartufo
Questo primo piatto di garganelli , è una sinfonia di colori e sapori che si fondono in un abbraccio avvolgente. I garganelli, ruvidi e porosi, accolgono un condimento ricco e sorprendente.
La barbabietola rossa, con il suo colore vibrante e il suo sapore terroso e leggermente dolce, aggiunge una nota di originalità e un tocco di colore che incanta la vista.
A completare questa armonia di sapori, un tocco di pura golosità: ciuffi di taleggio al tartufo, un formaggio cremoso e aromatico che sprigiona un profumo inebriante e un sapore intenso e raffinato.
Gnocchetti borragine e salsiccia
Gnocchetti sardi gialli allo zafferano
Gnocchetti sardi salsiccia e ceci
Gnocchi all'acqua farina di lupini e radicchio
Gnocchi all'acqua con rape rosse e zucchine
Gnocchi alla romana all ortica
Gnocchi alla romana con cicoria selvatica
Gnocchi alle noci di macadamia
Gnocchi cavolo cinese speck e gorgonzola
Gnocchi e carote alla crema di noci
Gnocchi cremosi ciliegino e caciotta
Gnocchi cremosi patate e salsiccia
Gnocchi di pane melanzane e fontina
Gnocchi di pane melanzane peperoni e pecorino
Gnocchi di pane salame primitivo peperone corbaci
Gnocchi di patate al cartoccio pomodori verdi
Gnocchi di patate e ceci al ragù di bufalo
Gnocchi di patate e cavolo cinese
Gnocchi di patate viola tritordeum e radicchio
Gnocchi di patate zucchine spinose
Gnocchi di polenta ai funghi porcini - con polenta avanzata
Gnocchi di ricotta agli agretti
Gnocchi di ricotta alla carbonara
Gnocchi di ricotta gratinati rape rosse e ragu di capriolo
Gnocchi di riso nero fave e taleggio
Gnocchi di riso nero con crema di fave e taleggio: un'esperienza culinaria che vi conquisterà al primo assaggio!
Questi gnocchi, dal sapore unico e dalla consistenza morbida, sono facili da preparare e incredibilmente gustosi.
Per realizzarli, ho utilizzato una farina di riso nero fatta in casa, ottenendo un risultato sorprendente.
La crema di fave, con la sua dolcezza e delicatezza, si sposa alla perfezione con la sapidità del taleggio, creando un equilibrio di sapori irresistibile. Un piatto che vi sorprenderà con la sua semplicità e bontà.
Gnocchi ricotta alle cime di rapa e ragù
Gnocchi ricotta e ortica, un ricetta sfiziosa e gustosa! questi gnocchi particolari impasti con ortica, sono saporiti e sono buonissimi ! Quì ho usato un ragù semplice di carne per condire, ma possono essere usati tanti altri condimenti a piacere.
L'ortica, erba spontanea dalle mille proprietà, è la protagonista di questo piatto. Non solo conferisce un colore vivace agli gnocchi, ma anche un sapore caratteristico, e piacevolmente fresco, che si sposa alla perfezione con la ricchezza del ragù.
Un piatto che valorizza un ingrediente spesso sottovalutato, trasformandolo in un'esperienza culinaria sorprendente.
Gnocchi di ricotta spinaci tonno e patate
Legumotti lenticchie rosse e ceci ai peperoni e Morlacco del Grappa
Un piatto ricco di sapori e tradizione, perfetto per una cena autunnale o invernale. La combinazione di lenticchie rosse e ceci, ricche di proteine e fibre, con i peperoni dolci e il Morlacco del Grappa, un formaggio a pasta molle dal gusto delicato e leggermente sapido, crea un equilibrio di sapori davvero irresistibile.
Linguine o spaghetti pomodorini e gorgonzola
Maccheroncini di Campofilone agli agretti
Maccheroncini di Campofilone allo speck
Maccheroncini di Campofilone pesto e maiale
Maccheroncini di Campofilone zucchine e topinambur
Maccheroncini freschi melanzana serpente e toma di capra
La preparazione di questo piatto è sorprendentemente semplice. La melanzana serpente viene saltata in padella con aglio, olio e un pizzico di peperoncino, mentre la toma di capra viene tagliata a cubetti e sciolta in un tegame con un filo di panna. I maccheroncini freschi, cotti al dente, vengono poi conditi con il sughetto di melanzane e toma di capra, creando un connubio di sapori da non perdere.
Maccheroni al ferretto macinato e peperoni
Maccheroni al ferretto prosciutto cotto e salsa di noci
Maccheroni al ferretto radicchio e gorgonzola
Maccheroni al ferretto salsiccia e zafferano
Maccheroni parmigiana di zucchine
raccolta di primi piatti 
Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. ) Scopri un mondo di ingredienti e ricette per deliziare il tuo palato.
Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )
Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )
Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)
Che esplosione di gusto! Le dolcezze di stagione colorano la tavola e rinfrescano il palato, dall'orto al frutteto un tripudio di vitamine e delizie per una dieta sana e ricca di nutrienti. Tanti modi per trasformare la frutta in sfiziose creazioni: torte, confetture, marmellate, gelatine, macedonie, spiedini, smoothie e frullati.
Lasciati conquistare da un arcobaleno di sapori!
Un tocco di salumeria per arricchire pizze, primi piatti e insalate , tanti antipasti sfiziosi antipasti sfiziosi per un aperitivo conviviale. Piatti tipici regionali che raccontano la storia e le tradizioni culinarie d'Italia. Tanti tipi di salumi dai più comuni ai più sfiziosi e particolari in questa raccolta !
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Impara a riconoscere le erbe selvatiche con consapevolezza: raccogli solo quelle che conosci e che sono sicure da consumare, nel rispetto dell'ambiente e della biodiversità.Riscopri la tradizione culinaria locale: le erbe selvatiche sono state utilizzate per secoli per preparare piatti semplici e gustosi. Sperimenta ricette innovative che reinterpretano la tradizione con un tocco di originalità.
