Benvenuti nella quarta e ricchissima sezione di ricette-gustose.it dedicata ai primi piatti, dove la tradizione incontra l'innovazione per creare sapori unici. Questa collezione è un invito a esplorare una vasta gamma di formati di pasta e abbinamenti sorprendenti, pensati per arricchire la vostra tavola.
Iniziate il vostro viaggio culinario con i malloreddus, proposti con condimenti originali come porri e straccetti di tacchino, sugo di carciofi, o zucchine e salsa tartufata. Scoprite la versatilità dei maltagliati con germogli e speck o philadelphia e peperoni.
Per chi cerca un'alternativa sfiziosa, le nostre melanzane ripiene farcite con riso, spaghetti, cous cous di farro o mhamsa e macinato, sono un vero trionfo di gusto. Non mancano le ricette con i noodles all'ortica e verdure, e una vasta selezione di orecchiette: dal grano arso con bietola selvatica e speck alla carbonara con petto d'oca affumicato, fino alle varianti cremose con formaggino o panna e gamberetti.
Non perdetevi l'orzo perlato e l'orzotto con verdure, asparagi o funghi, i paccheri alla sorrentina o con melanzane e asiago, e la pappa al pomodoro per un tuffo nella tradizione. Le pappardelle si presentano in innumerevoli vesti: dal ragù di cinghiale o faraona, al tartufo, alle castagne, ai fiori edibili, e varianti creative con melanzane bianche e gorgonzola.
Infine, una sezione dedicata ai passatelli ai funghi porcini e salsiccia, e un'ampia scelta di pasta con condimenti vari: dalle carbonare rivisitate (con asparagi, cicoria fritta, zucca, cavolfiore) ai sughi di selvaggina, fino a paste cremose con fave, asparagi e reblochon, o fagiolini al metro e gorgonzola. Ogni ricetta è pensata per offrirvi un'esperienza gustativa indimenticabile, facile da realizzare nella vostra cucina.
Tante altre ricette di primi piatti gustosi alle pagine :
Malloreddus ai porri e straccetti di tacchino
Malloreddus al sugo di carciofi
Malloreddus patate e cime di rapa
Malloreddus zafferano e fagiolotti verdi
Malloreddus zucchine e salsa tartufata
Maltagliati germogli speck e agretti
Maltagliati philadelphia e peperoni
Maltagliati pomodori verdi e zucchine
Manicotti gustosi asparagi e funghi
Melanzane ripiene di grano saraceno
Melanzane ripiene di spaghetti
Melanzane ripiene cous cous di farro
Melanzane ripiene mhamsa e macinato
Noodles all'ortica con verdure
Orecchiette al grano arso bietola selvatica e speck
Orecchiette al primitivo macinato e piselli
Orecchiette alla carbonara con petto d'oca affumicato
Orecchiette cavolfiore e salsiccia
Orecchiette con crema di peperoni e tonno
Orecchiette cremose al formaggino
Orecchiette cremose panna e gamberetti
Orecchiette funghi pleurotus entramont alle noci
Paccheri cremosi con melanzane e panna
Pasta alla canapa radicchio e mascarpone
Pappardelle ai cereali sugo di faraona
Pappardelle funghi porcini ragu porri e radicchio
Pappardelle al ragù di cinghiale
Pappardelle alla carbonara di pistacchio
Pappardelle alla faraona e funghi porcini
Pappadelle alla farina di fave zucchine e curry
Pappardelle alla menta e parmigiano
Pappardelle alla zucca con salsiccia
Pappardelle alle castagne e funghi porcini
Pappardelle asparagi e calamari
Pappardelle con peperoni arrosto
Pappardelle farina di avena luganega e ramoracci
Pappardelle tumminia melanzane bianche e gorgonzola
Pappardelle maiale e pomodorini
Passatelli salsiccia e funghi porcini
Pasta al gorgonzola e spinaci al vapore
Pasta al ragu di coniglio e pesto al finocchietto
Pasta al ragù di fagiolini cannellini , patate e raschera
Pasta alla canapa e pangrattato aromatico
Pasta alla carbonara con asparagi
Pasta alla carbonara con cicoria fritta
Pasta alla carbonara con cavolfiore arancione
Pasta alla carbonara con funghi porcini
Pasta alla carbonara con melanzane perline
Pasta alla carbonara di carciofi
Pasta alla carbonara di patate
Pasta alla carbonara patate e cavolo cinese
Pasta carbonara di zucchine magic cooker
Pasta alle fave e pesto al basilico
Pasta cremosa agli asparagi e reblochon: un primo piatto primaverile avvolgente
La pasta agli asparagi e reblochon è un primo piatto che celebra la primavera, un mix perfetto tra la dolcezza degli asparagi e il gusto avvolgente del formaggio reblochon.
Questa pasta è semplice e veloce da preparare, ideale per un pranzo in famiglia o una cena tra amici, che conquisterà tutti con il suo sapore delicato e raffinato.
Pasta cicoria e gorgonzola blu di capra
Pasta cime di rapa e salsiccia
Pasta con gorgonzola noci e mascarpone
Pasta con pomodori datterini verdi
Pasta cremosa alle zucchine spinose
Pasta fagiolini al metro e gorgonzola
Pasta integrale zucchine e polpettine
Tante altre ricette di primi piatti gustosi alle pagine :
Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. ) Scopri un mondo di ingredienti e ricette per deliziare il tuo palato.
Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )
Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )
Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)
Che esplosione di gusto! Le dolcezze di stagione colorano la tavola e rinfrescano il palato, dall'orto al frutteto un tripudio di vitamine e delizie per una dieta sana e ricca di nutrienti. Tanti modi per trasformare la frutta in sfiziose creazioni: torte, confetture, marmellate, gelatine, macedonie, spiedini, smoothie e frullati.
Lasciati conquistare da un arcobaleno di sapori!
Un tocco di salumeria per arricchire pizze, primi piatti e insalate , tanti antipasti sfiziosi antipasti sfiziosi per un aperitivo conviviale. Piatti tipici regionali che raccontano la storia e le tradizioni culinarie d'Italia. Tanti tipi di salumi dai più comuni ai più sfiziosi e particolari in questa raccolta !
Cremosi, freschi, stagionati: il mondo dei formaggi offre infinite possibilità in cucina. Gustose salse, primi piatti, secondi piatti , panini farciti ,piadine ripiene, insalatone sfiziose e tanti dessert: il formaggio come ingrediente versatile per creare pietanze raffinate. Non può mancare lo yogurt e latte condensato: alternative golose e nutrienti per una pausa ricca di gusto.
Ami cucinare con le erbe aromatiche? Un tocco di aromi per insaporire i tuoi piatti e renderli unici. Dal basilico al rosmarino, dalla salvia al timo: le erbe aromatiche sono delle vere e proprie alleate in cucina. Scopri anche le erbe aromatiche più particolari e poco conosciute per un'esperienza di gusto indimenticabile. Dall'orto al vaso sul balcone: coltivare le erbe aromatiche è facile e ti permette di averle sempre a disposizione.
Un'esplosione di gusto ti aspetta! Immergiti in un viaggio sensoriale alla scoperta di spezie rare ed intriganti. Dalle note calde della curcuma al tocco piccante dello zenzero, dal fascino orientale del pepe nero al profumo avvolgente della cannella: le spezie sono un vero e proprio scrigno di sapori che donano un tocco di originalità a ogni piatto.
Lasciati conquistare da accostamenti innovativi e sfiziosi: scopri spezie uniche provenienti da tutto il mondo, dall'Oriente all'Occidente. Sperimenta il potere di arricchire la tua cucina con sapori nuovi e sorprendenti, capaci di trasformare anche le ricette più semplici in vere e proprie creazioni gourmet.
Un mondo di sapori dimenticati ti aspetta! Immergiti nella natura e lasciati guidare alla scoperta delle erbe selvatiche commestibili: un vero e proprio scrigno di tesori che arricchisce la tua cucina con profumi e aromi unici.
Impara a riconoscere le erbe selvatiche con consapevolezza: raccogli solo quelle che conosci e che sono sicure da consumare, nel rispetto dell'ambiente e della biodiversità.Riscopri la tradizione culinaria locale: le erbe selvatiche sono state utilizzate per secoli per preparare piatti semplici e gustosi. Sperimenta ricette innovative che reinterpretano la tradizione con un tocco di originalità.
